…อันที่จริง เพกา หรือ ลิ้นฟ้า ต้นนี้ไม่ได้อยู่ที่ไร่อรชุนหรอก แต่ว่าไปเที่ยว “บ้านไร่รั้วหญ้าแฝก”  ซึ่งอยู่ไม่ไกลกันนัก เห็นว่าแปลกดี เพิ่งจะเคยเห็นต้นจริง ปกติได้ยินคำว่า “เพกา” แต่ก็ไม่รู้ว่าหมายถึงอะไร รูปร่างหน้าตาของต้นถ้าไม่เห็นฝัก อาจจะคิดว่าเป็นต้นแคร์nn ยอดและฝักอ่อนของเพกานั้นเอามาทำอาหารได้ ส่วนเปลือกของต้นก็เอามาฝอกผิวหนักรักษาฝี

  ปีนี้กระท้อน (Santol) ออกลูกดกมาก กินไม่หวาดไม่ไหว กระท้อนในสวนนี่มีอยู่ยี่สิบต้น เกือบทั้งหมดที่ออกดลูกแล้วจะเป็นปุ้ยฝ้าย ที่ทุกต้นเกิดจากการเพาะเมล็ด จากการที่ซื้อกระท้อนมากินแล้วก็เอาเมล็ดเพาะ ก็เลยมีทั้งที่รสเปรี้ยว หวาน แล้วก็ลูกเล็ก ลูกใหญ่ ต่างกันไป พันธ์ุอื่นอย่างอีร่าก็เคยเอามาปลูกนะ แตว่าตายหมดแล้วนะnn กระท้อนปลูกง่าย และทนแล้ง เพียงแต่แล้งปีแรกอาจจะต้องดูแลหน่อย แต่ว่าปีต่อๆ ไปเขาก็โตได้เองแล้ว ราวสี่ปีก็ให้ผลผลิตnn ปกติกระท้อนจะขายไม่ค่อยดี เป็นผลไม้ที่อร่อยเมื่อเอาไปแปรรูป แต่คนอาจจะไม่นิยมทานผลสดกันนัก  nn ปีนี้กระท้อนที่ได้มา ก็เอาไปแปรรูปหลายอย่าง ทั้งทำน้ำพริก, กวน, แช่อิ่ม, กระท้อนทรงเครื่อง แต่ว่ายังมือใหม่อยู่มากนะ รสชาดอร่อยประสาทำเองกินเอง แต่ว่าไม่กล้าให้คนอื่นชิม 55

เมื่อตอนเล็ก ๆ พอถึงเวลาบ่ายโมง หน้าบ้านจะมีป้าคนหนึ่ง ชื่อ ป้าสร้อย แกเอาห่อหมกใส่รถเข็น รุนรถผ่านหน้าบ้าน ขายห่อหมกเป็นประจำ ตัวป้าสร้อยนั้นชอบใส่ผ้าถุง สวมเสื้อเชิ้ตแขนยาว สวมงอบใบลาน มันกลายเป็นภาพติดตา … พอเห็นป้าสร้อยเดินผ่านเมื่อไหร่ก็รู้ว่าบ่ายโมงแล้ว ห่อหมกของป้าสร้อยห่อด้วยใบตองเป็นสามเหลี่ยมแล้วก็รัดด้วยใบมะพร้าว เหมือนห่อขนมไม่ได้ใส่กระทง ส่วนใหญ่ป้าสร้อยทำห่อหมกใบยอ กะเพรา และผักกาด ปลาในห่อหมกก็ยังมีบางส่วนที่เป็นชิ้นปลาเล็กๆ ให้เห็น รสชาดก็แล้วแต่คนนะ บางคนอยากกินปลาก็จะบ่นว่ากะทิเยอะ แต่ว่าตอนนั้นห่อหมกห่อละ 7 บาทมเองnส่วนผมนั้นตอนเด็กไม่ชอบกินห่อหมกแบบอื่นเลยนอกจากใบยอ ซึ่งก็ยังเป็นติดใบยอจนทุกวันนี้ เพราะรู้สึกว่าใบยอที่ถูกนึ่งมันหอมดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วไม่ต้องปรุงอะไรเลย ตอนเด็กนะไม่กินใบยอเอาแต่กลิ่น แต่ว่าพอโตแล้วชอบกินใบยอที่อยู่ในห่อหมกนะ อร่อยดีเหมือนกันnnต้นยอ (noni, Indian mulberry) ชื่อวิทยาศาสตร์เรียก Morinda citrifolia ต้นยอมีชื่อเรียกเป็นร้อยชื่อแล้วแต่ท้องถิ่นแล้วแต่ประเทศ แต่ชื่อ Noni ในภาษาอังกฤษนี้เป็นชื่อที่ชาวฮาวายเรียก ส่วนชาวมาเลเซียเรียก Mengkudunnยอเป็นไม้ตระกูลเดียวกับกาแฟ (Rubiaceae Family) เป็นพืชท้องถิ่น ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และออสเตรเลียnnการใช้ประโยชน์ของยอนั้นมีมาตั้งแต่โบราณ อาทิ ในตำราอายุรเวช (Ayurveda) ยกถูกเรียกว่า…