กรกฎาคม 3, 2022

กระท้อน

กระท้อน

ปีนี้กระท้อน (Santol) ออกลูกดกมาก กินไม่หวาดไม่ไหว กระท้อนในสวนนี่มีอยู่ยี่สิบต้น เกือบทั้งหมดที่ออกดลูกแล้วจะเป็นปุ้ยฝ้าย ที่ทุกต้นเกิดจากการเพาะเมล็ด จากการที่ซื้อกระท้อนมากินแล้วก็เอาเมล็ดเพาะ ก็เลยมีทั้งที่รสเปรี้ยว หวาน แล้วก็ลูกเล็ก ลูกใหญ่ ต่างกันไป พันธ์ุอื่นอย่างอีร่าก็เคยเอามาปลูกนะ แตว่าตายหมดแล้วนะ

กระท้อนปลูกง่าย และทนแล้ง เพียงแต่แล้งปีแรกอาจจะต้องดูแลหน่อย แต่ว่าปีต่อๆ ไปเขาก็โตได้เองแล้ว ราวสี่ปีก็ให้ผลผลิต

ปกติกระท้อนจะขายไม่ค่อยดี เป็นผลไม้ที่อร่อยเมื่อเอาไปแปรรูป แต่คนอาจจะไม่นิยมทานผลสดกันนัก  

ปีนี้กระท้อนที่ได้มา ก็เอาไปแปรรูปหลายอย่าง ทั้งทำน้ำพริก, กวน, แช่อิ่ม, กระท้อนทรงเครื่อง แต่ว่ายังมือใหม่อยู่มากนะ รสชาดอร่อยประสาทำเองกินเอง แต่ว่าไม่กล้าให้คนอื่นชิม 55

Yandex.Metrica