มะตูม

 มะตูม (Bael) หรือ แอปเปิ้ลหิน (Stone Apple) เป็นพืชท้องถิ่นของอินเดียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มองเพินๆ ถ้าไม่มีลูกอาจจะคิดว่าเป็นต้นมะขามเทศ แต่ว่าใบใหญ่กว่ามะขามเทศทั่วไป

 น้ำมะตูมหอมเฉพาะตัว คล้ายกับการกลิ่นวิสกี้ที่ไม่มีแอลกอฮอลล์ เพราะมันให้กลิ่นเอิร์ท ( earth ... กลิ่นได้ให้ความรู้สึกเหมือนโลก กลิ่นของไม้หอม กลิ่นของรังผึ้งและเกิดจากมวลดอกไม้หลายชนิดจนซับซ้อน)

 บางพื้นที่อาจจะคิดว่ามันไม่แปลก แต่ว่าผมเป็นคนหนึ่งที่เห็นมะตูมแต่มะตูมตากแห้งที่ทำเป็นแผ่นๆ มาเรียบร้อยแล้ว ไม่เคยเห็นต้นมะตูมใหญ่ที่ติดผลมาก่อนเลย ต้นมะตูมเล็กๆ นะเคยเห็น เพราะมีขายตามร้านต้นไม้ ซื้อมาปลูกไว้ในสวนหลายปีแล้ว แต่ว่าไม่โตจนให้ผลเสียที